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Confiserie Levasseur, entreprise familiale créée en 1952, spécialisée dans les produits gourmands pour vos cérémonies à Soissons
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Conseil et vente - Confiserie Levasseur, entreprise familiale créée en 1952, spécialisée dans les produits gourmands pour vos cérémonies à Soissons
Haricot Soissons
Confiserie Levasseur, entreprise familiale créée en 1952, spécialisée dans les produits gourmands pour vos cérémonies à Soissons Confiserie Levasseur, entreprise familiale créée en 1952, spécialisée dans les produits gourmands pour vos cérémonies à Soissons

La spécialité de Soissons: Le Haricot

 

 

La petite histoire du guetteur de la cathédrale

A la fin du 19ème siècle, le guetteur nommé Le Paon ne quittait pas le haut de la tour, il surveillait la ville et les incendies tout en exerçant son artisanat de cordonnier. Ce fonctionnaire municipal savait beaucoup de choses mais se fatigua de l'aridité de sa plate forme de pierre. Il l'égaya en semant des haricots (de Soissons) dans des caisses, placées le long des garde-fous. Ses plantations volubiles s'accrochèrent à la rampe et couronnèrent la tour d'une verdure étonnante, qu'on prenait plaisir à aller voir.

"C'est du vrai Soissons" disait-il à ses visiteurs. Et moins plaisantin que naïf il ne manquait jamais d'ajouter: "Dieu créa la fleur et lui dit Soit Rose! Il créa le haricot et lui dit Soit Son! ...Et va en paix!..."

Le guetteur distribuait aussi des grains récoltés aux touristes généreux dans des petits sachets en jute confectionnés pendant ses heures de loisirs.

Confiserie Levasseur, entreprise familiale créée en 1952, spécialisée dans les produits gourmands pour vos cérémonies à Soissons Confiserie Levasseur, entreprise familiale créée en 1952, spécialisée dans les produits gourmands pour vos cérémonies à Soissons
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