LEVASSEUR
18, Bld Paul Doumer
- 02200 Soissons

Haricot Soissons

Le Haricot, la spécialité de Soissons

Rendez-vous dans notre boutique pour découvrir le produit phare de notre région, la fierté de notre terroir, le Haricot de Soissons. Disponible dans de très jolis emballages, il vous permet de faire découvrir à votre famille, vos amis ou collaborateurs, un produit local.

La légende des haricots de Soissons

A la fin du 19ème siècle, le guetteur nommé Le Paon ne quittait pas le haut de la tour, il surveillait la ville et les incendies tout en exerçant son artisanat de cordonnier. Ce fonctionnaire municipal savait beaucoup de choses mais se fatigua de l'aridité de sa plateforme de pierre. Il l'égaya en semant des haricots (de Soissons) dans des caisses, placées le long des garde-fous. Ses plantations volubiles s'accrochèrent à la rampe et couronnèrent la tour d'une verdure étonnante, qu'on prenait plaisir à aller voir.
"C'est du vrai Soissons" disait-il à ses visiteurs. Et moins plaisantin que poète naïf il ne manquait jamais d'ajouter: "Dieu créa la fleur et lui dit : Soit Rose ! Il créa le haricot et lui dit Sois Son ...et va en paix !

Ballotins de haricots à offrir

Le guetteur distribuait aussi des grains récoltés aux touristes généreux dans des petits sachets en jute confectionnés pendant ses heures de loisirs. Retrouvez nos ballotins de haricots de Soissons sur notre catalogue.
N'hésitez pas à découvrir les actualités et promotions du Paradis Gourmand et pour plus d'informations, contactez votre confiseur à Soissons.

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